RIBAS, Kamilla Ribas; XIMENES, Luciano Feijão. LÁCTEOS: v. 7 n. 225 (2022) . Caderno Setorial ETENE, Fortaleza, v. 7, 2024. Disponível em: https://www.bnb.gov.br/revista/cse/article/view/2824. Acesso em: 5 set. 2025.