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s1dspp01.dmz.bnb:8443/s482-dspace/handle/123456789/1184
Título: | Indústria de bebidas alcoólicas |
Autores: | VIANA, Fernando Luiz E. |
Palavras-chave: | Indústria de Bebidas Bebidas Alcoólicas Covid-19 Pandemia Emprego Setor Industrial Comportamento de Mercado |
Data: | Mai-2021 |
Editora: | Banco do Nordeste do Brasil |
Citação: | VIANA, Fernando Luiz E. Indústria de bebidas alcoólicas. Fortaleza: Banco do Nordeste do Brasil, ano 6, n.161, maio. 2021. (Caderno Setorial Etene) |
Relatório da Série N.º: | Caderno Setorial Etene;n.161 |
Resumo: | A indústria de bebidas constitui um importante setor da indústria de transformação, com dezenas de milhares de empregos distribuídos em todo o Brasil. Devido à presença de vários fornecedores locais e internacionais e de grandes players com atuação global, o mercado é altamente competitivo e a concorrência tem se intensificado. O mercado global de bebidas alcoólicas vinha apresentando crescimento tímido nos últimos anos e, devido à pandemia da Covid-19, teve forte queda das vendas em 2021, de 17,9% no Brasil e 16,6% no mundo (em volume). As medidas restritivas de circulação (isolamento social) da população tiveram forte impacto no chamado mercado on-trade (bares e restaurantes), cuja queda nas vendas não foi compensada pelo aumento das vendas ocorrido no varejo. No Brasil, as bebidas alcoólicas em geral no Brasil não devem retornar a um crescimento de volume positivo até 2022, impactando ambos os canais, on-trade e off-trade. Com muitos consumidores locais preocupados com suas despesas com compras não essenciais, há uma maior propensão a socializar em casa no curto prazo, uma vez que as medidas de bloqueio sejam gradualmente atenuadas. Dentro deste cenário, certas tendências testemunhadas a partir de 2019 devem continuar, como o crescimento da demanda das cervejas tipo lager premium e do gim, embora esse último possa ser comprometido pela desvalorização cambial. O momento atual é de parcimônia em termos de novos investimentos, com necessidade mais urgente das empresas de suportarem o cenário atual de curto prazo (capital de giro), devido ao comportamento das vendas. No médio e longo prazos, as necessidades de investimentos e, consequentemente, de financiamentos, devem estar relacionadas à fabricação de produtos que atenderão a nichos específicos de mercado, ou à adequação dos processos de produção às novas necessidades como, por exemplo, processos de engarrafamento em microcervejarias que ainda não dispõem dos mesmos, para viabilizar a oferta desses produtos via e-commerce. |
URI: | s1dspp01.dmz.bnb:8443/s482-dspace/handle/123456789/1184 |
Aparece nas colecções: | Caderno Setorial Etene |
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Ficheiro | Descrição | Tamanho | Formato | |
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