OTIMIZAÇÃO DA EFICIÊNCIA E EFICÁCIA NO ATENDIMENTO DE ENCOMENDAS EM FÁBRICAS PROCESSADORAS DE CASTANHA DE CAJU

Autores

DOI:

https://doi.org/10.61673/ren.1999.2019

Palavras-chave:

Castanha de caju, Encomendas, otimização, “just-in-time”

Resumo

No processamento da castanha de caju, não é possível a obtenção de somente um tipo de amêndoa. Para cada tipo de castanha processado são obtidas conjuntamente vários tipos de amêndoas. Esta relação retarda e dificulta o atendimento de encomendas e induz a formação de estoques excessivos de matéria-prima e de produtos acabados. Como consequência, são altos os custos com matéria-prima, despesas operacionais e o tempo de processamento. Assim, o objetivo deste trabalho foi desenvolver e testar um sistema de suporte à tomada de decisão com relação ao atendimento de encomendas, utilizando uma combinação entre otimização linear e os princípios básicos do “just-in-time”. Os resultados obtidos para 5 (cinco) encomendas hipotéticas evidenciaram que o sistema proposto poderá ser um importante instrumento no aprimoramento competitivo da indústria processadora de castanha de caju

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Biografia do Autor

Pedro Felizardo Adeodato de Paula Pessoa, Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária

Administrador e Mestre em Economia. Iniciou sua carreira profissional na iniciativa privada (Coca-Cola, Grupo Edson Queiróz, J. Torquato), nas áreas de finanças e projetos. No período de 1979 a 1981 integrou a assessoria técnica da Secretária de Planejamento do Estado do Ceará. Na Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária - EMBRAPA, desde outubro de 1981, desenvolve atividades de pesquisa, assessoramento e consultoria em análise e avaliação econômica e financeira de negócios agroindustriais. Publicou dois livros, dezesseis capítulos de livro e setenta artigos técnicos. Essas publicações tratam de temas relativos ao planejamento e avaliação econômica e financeira de negócios agroindustriais, cadeias produtivas, economia da produção. 

Lucas Antonio de Sousa Leite , Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária

É graduado em Agronomia pela Universidade Federal do Ceará-UFC (1975) com mestrado em Fitotecnia pela Universidade Federal do Ceará -UFC (1978) e doutorado em Economia pela Universidade Estadual de Campinas - UNICAMP (1994). Pesquisador da Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária EMBRAPA desde março de 1976. Tem ampla experiência em pesquisa no estudo de cadeias produtivas agroindustriais tendo coordenado projetos de pesquisa, ministrado cursos e orientado/co-orientado monografias e teses, de graduação, especialização, mestrado e doutorado, envolvendo essa temática. Teve envolvimento intenso em processos de planejamento estratégico na Embrapa tendo participado da elaboração de todos os Planos Diretores da Embrapa a partir de 1994, bem como, de inúmeros processos relacionados com a gestão da programação de pesquisa e desenvolvimento da empresa, a exemplo do Comitê Gestor da Programação, do Comitê de Comunicação e Negócios, do Modelo de Gestão Estratégica, da formulação da Política de Comunicação, dentre outros inúmeros comitês, grupos de trabalho e forças-tarefa envolvendo estudos de reestruturação ou aprimoramento de processos de gestão.Na sua atuação profissional predomina a supervisão, gestão e direção de ciência, tecnologia e inovação agropecuária e agroindustrial, envolvendo instituições com estrutura de equipes multidisciplinares e contexto territorial (Estado do Rio Grande do Norte) e temático (agroindústria tropical, no âmbito nacional): UEPAE de Caicó (chefe de 1979 a 1980); Empresa de Pesquisa Agropecuária do Rio Grande do Norte S/A EMPARN (Chefe da Assessoria Técnico-Administrativa; Diretor Técnico e Presidente, no período de 1980 a 1989); e Embrapa Agroindústria Tropical (Supervisor da Área de Estudos dos Negócios Agroindustriais e Sócio-Econômicos; de Comunicação Empresarial, de Negócios Tecnológicos; Chefe Adjunto de Pesquisa e Desenvolvimento; de Comunicação e Negócios; e de Transferência de Tecnologia; e Chefe Geral) no período de 1994 até 2021. Atualmente desenvolve atividades junto ao Setor de Prospecção e Avaliação de Tecnologias da Embrapa Agroindústria Tropical.

José de Souza Neto, Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária

José de Souza Neto concluiu o doutorado em Rangeland Ecology and Management na área de Range Economics pela Texas A&M University em 1996. Foi por 26 anos, pesquisador da Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária - Embrapa. Foi Extensionista Agricola II, área de Economia ( elaboração e avaliação de projetos) da Emater-Ce (7 anos). Foi professor e coordenador do Centro de Estudos Sociais Aplicados da Universidade Estadual Vale do Acaraú - UVA, no ano de 1999. Professor Titular IV da Faculdade Integrada do Ceará - FIC (2001 - 08.2008) atualmente, Centro Universitário Estácio do Ceará (2008 - 07/2019). Publicou vários artigos em periódicos especializados e em anais de eventos científicos. Possui 7 capítulos de livros publicados. Participou de eventos no Brasil e exterior. Co-orientou varias dissertações de mestrado e doutorado, além de ter orientado trabalhos de iniciação científica ( Embrapa/Pibic-CNPq, FIC/Pibic-CNPq, FIC/Pic) e trabalhos de conclusão de curso nas áreas de economia, administração e zootecnia. Recebeu 17 prêmios e/ou homenagens (Embrapa e Centro Universitário Estácio do Ceará). Coordenou vários projetos de pesquisa na Embrapa e no Centro Universitário Estácio do Ceará onde ministrou, nos cursos de Administração, Ciências Contábeis, Comercio Exterior e Turismo, as disciplinas de Fundamentos de Economia, Economia Internacional, Economia Empresarial, Microeconomia, Macroeconomia, Métodos Estatísticos Aplicados a Administração, Métodos Quantitativos, Métodos Quantitativos Contábeis e Atuariais, Pesquisa de Mercado, Probabilidade e Estatística, Estatística Aplicada, Analise Estatística. Ministrou as disciplinas Probabilidade e Estatística, Probabilidade Aplicada e Analise Dados nos cursos de Engenharia Civil e Engenharia da Produção. Por diversas vezes ministrou a disciplina de Metodologia de Pesquisa no curso de pós-graduação em Saneamento Ambiental e de Economia Empresarial no MBA de Gestão Financeira e Controladoria no Centro Universitário Estácio do Ceará. Participou, juntamente com outros pesquisadores, em vários projetos de pesquisa em diferentes áreas. Como pesquisador / professor, atua na área de economia, com ênfase em simulação de sistemas bioeconomicos de produção, economia dos recursos naturais e socioeconômicos, economia internacional e métodos quantitativos. Em suas atividades profissionais interagiu com vários colaboradores em coautoria de trabalhos científicos. Tem desenvolvido produção de conteúdo online - Plano de Ensino, Plano de Aula e Conteúdo online para a disciplina de Métodos Quantitativos Contábeis e Atuariais (2018- 2019).

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Publicado

1999-07-30

Como Citar

Pessoa, P. F. A. de P., Leite , L. A. de S., & Souza Neto, J. de. (1999). OTIMIZAÇÃO DA EFICIÊNCIA E EFICÁCIA NO ATENDIMENTO DE ENCOMENDAS EM FÁBRICAS PROCESSADORAS DE CASTANHA DE CAJU. Revista Econômica Do Nordeste, 30(3), 386–392. https://doi.org/10.61673/ren.1999.2019

Edição

v. 30 n. 3 (1999)

Seção

Artigos