PORK
v. 10, n. 417, dezembro, 2025
Keywords:
Pork, Production, Export, Challenges, NortheastAbstract
Uncertainties in the global economic landscape call for caution, particularly among emerging economies, which remain exposed to commercial pressures and geopolitical tensions. Brazil is the world’s fourth-largest producer and third-largest exporter of pork, supported by strong domestic demand driven by increased competitiveness relative to beef and by ample supply. However, from January to October 2025, national exports declined by 5.72% in volume, while revenue remained virtually stable (0.63%) compared to 2024. Quarterly slaughter increased by 3.18%, and pork production rose by 6.30% between Q2 2025 and Q2 2024. In the Northeast, the region’s share in exports remains modest. Shipments contracted by 17.24%, with most production being absorbed by the regional market. There is significant potential for expansion, given rising local demand. In fact, in Q2 2025, regional slaughter grew by 6.68% compared to Q2 2024, and pork production increased by 6.62%. Bahia leads regional output, but Ceará has emerged as the standout performer, with a 41.23% increase in slaughter during Q2 2025. Outlooks remain positive, supported by strong input availability, improved exchange-rate predictability, and rising domestic consumption.
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